Palabras en la boca

            Desde el mes de junio, último, no anoto en este blog los restaurantes por los que hemos pasado porque en su mayoría son sitios que repetimos y mis sensaciones no han variado, pero hoy he quedado  con mi amigo Alejandro en el  restaurante Suquet La Francesa del Carmen,  situado en la Calle de Felipe Garín Ortiz 4. De Valencia.  El día ha amanecido soleado, con algunos desgarros  como de sedas blancas en el cielo luminoso. Los arboles mueven, desganados, las hojas  verdes y otras, pardas, caen al suelo. Hay un viento de otoño en las calles y los caminantes elegimos  el lado  por donde va el sol para  dar los pasos que nos llevan hacia la alameda, muy cerca  ya de mi destino.           Felipe Garín Ortiz fue un investigador  que dedicó buena parte de su vida  al estudio del arte valenciano y la calle que l...

  Hoy es jueves y salimos Ángel y yo de los restaurantes del centro, hace mucho tiempo que no salimos de los más cercanos, trabajando se hace difícil construir momentos. Como siempre me ha gustado decir, las circunstancias o las construyes o te las construyen, o la dos cosas a la vez que suele ser lo más habitual. En la vida o te dejas llevar por la corriente o remas de vez en cuando y consigues  no seguir la línea continua de la rutina. Un cierto esfuerzo es siempre necesario para salir de una cierta pereza, la que tiene la mente humana de ir siempre a lo más fácil y lo más seguro... Hoy remamos hacia la calle Felip María Garín 4 en Valencia, dónde se encuentra el restaurante Suquet La Francesa del Carmen, por el nombre nadie lo ubicaría en la primera calle a la izquierda del comienzo  de la Avenida del Puerto, frente a la gasolinera de Aragón, pero ahí está, por si algún lector despistado quiere probarlo. Hace algunas semanas me citaron en él para una comida de trabajo ...