RESTAURANTE ESPAI SEDA
La pandemia del covid -19 parece que amaina. Van sonando rumores de manga ancha sobre la normativa de las distancias a mantener entre los ciudadanos y una tímida permisividad de las restricciones de sus movimientos, y se respira cierta ilusión porque, tal vez, vislumbram para sus vidas esperanzas y alegrías nuevas. Así que Alejandro y yo, envueltos en el mismo espíritu de ilusión, decimos retomar este blog que paralizamos desde el principio de la pandemia. Voy caminando por el centro histórico de Valencia y noto que el día tiene reminiscencias de aires pasados: tiendas y restaurantes que antes estaban cerrados ahora permanecen abiertos. Hay quien pasea, hay quien con prisa portea sus compras. Los bancos y centros oficiales están abiertos, y hay ta...